เป็นข่าวที่วงการธุรกิจต่างเซอร์ไพรส์ เมื่อ PepsiCo ผู้ผลิตเครื่องดื่มและอาหาร ซึ่งรู้จักกันในนาม Pepsi และ Lays ประกาศเข้าซื้อพรีไบโอติกโซดาแบรนด์ Poppi ซึ่งเป็นแบรนด์ที่กำลังได้รับความนิยมในตลาดของสหรัฐฯ เพื่อมาสู้กับยอดขายน้ำอัดลมที่ลดลงเรื่อยๆ จากเทรนด์การรักสุขภาพที่มากขึ้น
ว่าแต่ในไทยก็ยังไม่คุ้นแบรนด์ Poppi แล้วชื่อของมันมาจากอะไร ทำไมแบรนด์นี้ PepsiCo ถึงตัดสินใจซื้อ มีดีอย่างไร วันนี้เราจะมาทำคตวามรู้จักกัน เพราะนี่คือ Brand Name is “Poppi”
Soda Pop = Poppi
ชื่อ “Poppi” ถูกเลือกใช้ในปี 2020 ระหว่างการรีแบรนด์ เพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมิตร ทันสมัย และเข้าถึงได้ง่ายสำหรับผู้บริโภค ชื่อนี้เป็นการเล่นคำจากคำว่า “soda pop” ซึ่งเป็นคำเรียกเครื่องดื่มอัดลมในภาษาอังกฤษ นอกจากนี้ยังช่วยเปลี่ยนภาพลักษณ์ของแบรนด์จากการเป็นเครื่องดื่มที่ดูมีความเป็นยา (เพราะมีน้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์) ให้กลายเป็นโซดาที่ดื่มได้อย่างสนุกสนานและอร่อย
จากบ้านสู่ร้านค้า กับการทดลองของ Allison
จุดเริ่มต้นของ Poppi มาจากในปี 2015 Allison Ellsworth เธอประสบปัญหาสุขภาพในตอนนั้น จึงเริ่มทดลองใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิลไซเดอร์ (ACV) เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพ และหลังจากนั้นเธอได้ผสม ACV กับน้ำผลไม้และน้ำอัดลมในครัวของเธอที่เมืองดัลลัส เพื่อทำให้รสชาติดีขึ้น และพัฒนาเป็นเครื่องดื่มสูตรใหม่ในที่สุด พอเธอเห็นว่าเวิร์คจึงชวนสามีของเธออย่าง Stephen Ellsworth ให้มาร่วมเริ่มต้นในการขายเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ ACV ตามตลาดนัดเกษตรกรในเมืองดัลลัส ภายใต้ชื่อ “Mother Beverage”
ต่อมาในปี 2018 ทั้งคู่ได้เข้าร่วมรายการโทรทัศน์ Shark Tank และได้รับเงินลงทุนจำนวน 400,000 ดอลลาร์สหรัฐ จาก Rohan Oza เพื่อแลกกับหุ้น 25% ในบริษัทของพวกเขา การลงทุนนี้ช่วยให้พวกเขาสามารถขยายธุรกิจและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ จนในปี 2020 แบรนด์ Mother Beverage ได้เปลี่ยนชื่อเป็น Poppi โดยมีเป้าหมายเพื่อสร้างภาพลักษณ์ที่เป็นมิตร ทันสมัย และเข้าถึงง่ายมากขึ้น ชื่อใหม่นี้ช่วยทำให้แบรนด์มีความน่าสนใจในกลุ่มผู้บริโภครุ่นใหม่ และสื่อถึงเครื่องดื่มโซดาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
เปลี่ยนชื่อปุ๊ป ขายดีปั๊ป!
หลังจากการตัดสินใจเปลี่ยนชื่อ ยอดขายของ Poppi เติบโต พร้อมๆ กับยอดระดมทุนของเขา โดยในระหว่างปี 2021-2022 Poppi สามารถระดมทุนได้ 13.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในรอบการลงทุน Series A ปี 2021 และ 25 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในรอบ Series B ปี 2022 นั่นทำให้รายได้ของบริษัทในปี 2023 ทะลุ 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐ และผลิตภัณฑ์ของ Poppi มีจำหน่ายในร้านค้ากว่า 120 แห่งทั่วสหรัฐอเมริกา นอกจากนี้ แบรนด์ยังเปิดตัวแคมเปญโฆษณา “Soda’s Back” เพื่อขยายตลาดและสร้างการรับรู้ในหมู่ผู้บริโภค
อย่างไรก็ดี ในปี 2024 Poppi เผชิญกับการฟ้องร้องแบบกลุ่ม (Class-Action Lawsuit) ในข้อหากล่าวอ้างประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจทำให้ผู้บริโภคเข้าใจผิด เนื่องจากเครื่องดื่มมีปริมาณเส้นใยอาหาร (ไฟเบอร์) น้อยกว่าที่คาดหวัง บริษัทได้ตกลงยอมความโดยจ่ายเงิน 8.9 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพื่อยุติการฟ้องร้องดังกล่าว
PepsiCo ขอซื้อหน่อยนะ
ล่าสุดเมื่อเดือนมีนาคม 2025 PepsiCo ประกาศเข้าซื้อกิจการ Poppi ด้วยมูลค่า 1.95 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ รวมถึง 300 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ที่คาดว่าจะได้รับคืนจากผลประโยชน์ทางภาษี ซึ่งทำให้มูลค่าการซื้อสุทธิอยู่ที่ 1.65 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ การเข้าซื้อครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลยุทธ์ของ PepsiCo ในการขยายตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
พรีไบโอติกโซดา (Prebiotic Soda) คืออะไร
พรีไบโอติกโซดา (Prebiotic Soda) คือเครื่องดื่มอัดลมที่ผสมพรีไบโอติก ซึ่งเป็นเส้นใยอาหารที่ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหาร ช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ ส่งเสริมสุขภาพการย่อยอาหารและระบบภูมิคุ้มกัน
ความนิยมในประเทศไทยและประเทศอื่น ๆ
ในประเทศไทย ตลาดเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีส่วนผสมของพรีไบโอติกกำลังเติบโตอย่างรวดเร็ว ข้อมูลจากสถาบันอาหารระบุว่า ตลาดโพรไบโอติกในประเทศไทยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) ประมาณ 12.21% และคาดว่าจะมีมูลค่าสูงถึง 9.1 พันล้านบาทในปี 2026 นอกจากนี้ ผู้บริโภคชาวไทยยังมีความตระหนักถึงความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพของระบบทางเดินอาหารกับสุขภาพโดยรวม ทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีพรีไบโอติกได้รับความสนใจมากขึ้น
ในระดับสากล ตลาดโซดาพรีไบโอติกคาดว่าจะมีมูลค่า 249.3 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2023 และคาดว่าจะเติบโตถึง 449.3 ล้านเหรียญสหรัฐภายในปี 2032 โดยมีอัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปี (CAGR) 8.0% ความนิยมของเครื่องดื่มประเภทนี้เพิ่มขึ้นในหลายประเทศ โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกานั่นเอง
